東山飯店-仙湖休閒農場
人與山共存的美好關係
百多年前，人與人遵循著名為「放伴」(台語意為相助陪伴)的約定，互助步入山林。
遇見「風土」龍眼樹林護持水土眷顧眾生。
培育「風味」質樸純淨的蜂蜜、桂圓、咖啡三種作物互利循環。
活出「風格」灶寮起居、樹梢午宴、放伴派對，謙卑迎山。
百多年後，人與山「放伴」如常。
透過東山仙湖休閒農場「食・ 宿・玩・ 買・賞」的詮釋，感受臺灣獨有的風土・ 風味・風格。
東山飯店-仙湖休閒農場臺灣獨有的人與山，為世界孕育桂圓甘。
「仙湖」二字由「人、山、水、古、月」構成，人活在山水中，以桂圓農作積累歷史。透過當代的實踐，永續山林環境、詮釋灶寮生活，活出臺灣獨有的美好。
